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Col blanca
La col blanca es un alimento muy popular y, gracias a sus buenas condiciones para el almacenamiento, se puede disponer de ella durante todo el año. Como alguna otra col, tienen una...
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Col común
La col común llamada también simplemente col o berza, ocupa una posición de primer rango entre las coles. Es, en muchos países, la reina de las coles y de las verduras, y no por su...
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Col de Bruselas
Las coles de Bruselas o repollitos son las yemas que se forman a lo largo del tronco de la planta, en las axilas de sus escasas y distantes hojas.Se les llama repollitos debido a que su aspecto es...
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Conoce a un nutricionista
Un dietista-nutricionista según la Conferencia de Consenso del Perfil Profesional del Diplomado en Nutrición Humana y Dietética: es un profesional de la salud, con titulación universitaria,...
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Cosas a tener en cuenta antes de ponerse a dieta
Ponerse a dieta nunca es tarea fácil. Podéis pensar que en muchas ocasiones queremos adelgazar por simples motivos estéticos, pero la realidad es que el inicio de la mayoría de las dietas coincide...
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Las espinacas
Parece que ninguna verdura goza de tanta popularidad gracias a Popeye, el famoso marinero de las revistas y series de dibujos animadas, que debía toda su descomunal fuerza a las espinacas que consumía...
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¿Cómo trabaja un dietista-nutricionista?
Como ya vimos en el Paso 2 (¿Quién es un nutricionista?) de esta misma sección, un d-n es un profesional de la salud, experto en alimentación, dietética y nutrición, con la capacidad de intervenir y...
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Ingesta de alcohol y obesidad abdominal
Uno de los hábitos más extendidos en nuestro país, sobre todo ahora que llega el buen tiempo, es salir a los bares o terrazas a tomar unas cervezas con nuestros amigos o conocidos, y es que este hecho...
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Cena de tapas
Muchos de vosotros os habréis preguntado en un sinfín de ocasiones cuántas calorías puede aportar una sesión de cine, una cena en alguna hamburguesería, una cena de tapas o una sesión de cervezas con...
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Cena de tapas Alternativa
Hace unas semanas, plantee una cena de tapas tradicional donde, el aporte medio de la cena para cada comensal (supuse una cena ficticia para 4 personas), fue de 1000 kcal. Al mismo tiempo os propuse...
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La calabaza
Puré de calabaza Aunque hay quienes afirman que es de origen americano, parece ser que esta hortaliza procede de Asia. Antiguamente se cultivaba solo para aprovechar sus semillas, pero, según...
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La dieta hipocalórica
Cuando muchos de nosotros oímos hablar de este tipo de dieta, rápidamente se nos viene a la mente la imagen errónea de un régimen alimentario severo y estricto, con un aporte reducido de...
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¿Cómo puedo saber si la dieta que estoy realizando es adecuada?
Aquí tienes unas sencillas pautas que te permitirán saber de manera rápida y sencilla si la dieta de adelgazamiento que estás siguiendo te va a permitir obtener los resultados que tanto quieres....
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Los helados
Son sin duda las estrellas del verano, tan deliciosos y buenísimos… Nos chupamos los dedos, se nos cae la baba cuando pensamos en ellos y rebañamos la tarrina o el palito hasta dejarlo...
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¿Qué necesito saber para crear mi propia dieta equilibrada y saludable? Parte 1
Para poder responder a esta pregunta de manera sencilla, lo único que necesitas es tener en tus manos una representación de la pirámide alimentaria. Por lo general, cada país diseña la suya...
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¿Qué necesito saber para crear mi propia dieta equilibrada y saludable? Parte 2
Esta información acerca de las raciones, se puede localizar en las esquinas o marcos de la figuras. ¿Te habías parado alguna vez a leerlo? Aquí tienes unos ejemplosLa siguiente tabla...
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El kéfir
Este producto, de origen caucásico, tiene un pronunciado sabor ácido derivado de la fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) producido por levaduras y bacterias, que pueden experimentar...
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Actimel® vs Kéfir
Una vez que ya sabemos cuáles son las principales propiedades del Kéfir ( puedes leerlo pinchando aquí http://creatudieta.blogspot.com.es/2012/09/el-kefir.html) me planteo una cuestión...
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Los nitratos en las acelgas
Los nitratos están presentes en el medioambiente, por lo que aparecen en el aire, los alimentos y el agua. También se encuentran en los seres humanos por formación endógena y por exposición exógena....
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¿Son ciertos los bulos que corren en internet sobre el Actimel?
Hace ya algún tiempo, llegó a mi correo electrónico la siguiente información:“El ACTIMEL provee al organismo una bacteria llamada L.CASEI. Esta sustancia es generada normalmente por el 98% de los...
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